Man van staal

De eeuwenoude Commandeursmolen wordt toegerust voor een nog lange toekomst. Daar komt aardig wat onderhoud, renovatie en innovatie bij kijken, zoals oplossingen bedenken en realiseren voor technische bouw- en installatievraagstukken en solide staalconstructies: uitdagingen waarbij Ernest Franssen (drie kinderen; woont in Reijmerstok) wordt ingeschakeld. “Ik kom graag en vaak in de Commandeursmolen. De variatie in opdrachten is groot, het werk uitdagend en de werksfeer leuk. Het is een heel professioneel en flexibel bedrijf dat tot in de haarvaten is toegerust om de klant een eerlijk product te leveren.”

'Biologisch, heel logisch'

“Biologisch is onze specialiteit. Daar sta ik helemaal achter: biologisch, heel logisch. En het is fijn om product te maken dat door mensen wordt gewaardeerd op kwaliteit en echtheid.” Aan het woord is Peter Faber: molenaar, woont in Einighausen, getrouwd en twee kinderen. In zijn vrije tijd komt zijn gezin op de eerste plaats, gevolgd door motorrijden, films kijken en de pc. Wat doet een molenaar zoal? “Malen, melangeren, tappen, laden en lossen, etcetera. Boeiend werk. Ook de contacten met collega’s, klanten en vervoerders vind ik leuk."

Interessante projecten

André Reefs wilde vroeger piloot worden. Dat kwam er niet van. Maar hij ontpopte zich wel als een hoogvlieger in de molen. “Het werk is gevarieerd en uitdagend en we stellen hier heel hoge eisen aan hygiëne, orde en netheid”, zegt André. Hij maakt deel uit van het molenaarsgilde in de Commandeursmolen. De Vaalsenaar (partner; kind; hobbies: werken en de pc) wijst ook op de talrijke projecten in de molen. “Interessant. Zo hebben we een nieuwe vlokken- en breekwalsenstoel geïnstaleerd om van allerhande granen, vlokken en gebroken product te kunnen maken.”

... als de bakker langskomt

“Wij maken hier echt meel. Wat dat voor mij betekent? Kunnen genieten van het eindproduct als de bakker met brood langskomt”, verklaart Marcel van den Berg, molenaar. Marcel komt uit Heerlen (getrouwd; twee kinderen; hobby: liedjes schrijven) en leerde het vak in de Commandeursmolen. “Het vak van molenaar is breed. Er komt veel bij kijken. Het allerbelangrijkste is dat je voortdurend alert moet zijn en de zaken goed moet organiseren. Mooi werk. Geen dag is hetzelfde.”