Meer weten over de Commandeursmeulen? Neem contact op met

De geschiedenis van de Commandeursmolen gaat terug tot in de Middeleeuwen, met een eerste vermelding in 1215. In dat jaar schonken de Heren van Wittem de molen aan de Maltezer Commanderij. Eeuwen later kreeg de graanmolen tevens een dubbelfunctie als papierfabriek onder regie van de familie Thielens, grondlegger van de Koninklijke Nederlandse Papierfabriek, KNP. In 1882 nam Joseph Schyns - als molenaarszoon uit de Belgische Voerstreek - het bedrijf over. Hij liet de accommodatie opnieuw geheel als graanmolen inrichten en moderniseren zodat productie rondom de klok mogelijk was.

Een latere grote moderniseringsslag werd vanaf 1994 gerealiseerd onder leiding van Raoul Schyns. Met respect voor de eeuwenoude historie en traditie zette hij een groot aantal aanpassingen en vernieuwingen aan om de molen toe te rusten voor de toekomst.

De Commandeursmolen kan het grote werk prima aan, maar is geen fabriek. En met de hoge mate van schaalvergroting en automatisering, is het evenmin een gewone molen. Het is een maalderij, die de hoge kwaliteits- en efficiency-eisen van nu fundeert op eeuwenoude ambachtelijke techniek.

De Commandeursmolen beschikt over zeven koppels molenstenen en een ruim silocomplex van 12 maal 30 ton. De infrastructuur omvat een geavanceerde graan reinigingsinstallatie, gescheiden productielijnen voor meel en bloem, meel- en bloem mengketels, meelbunkers, een afzaklijn met palletiseerinrichting en een filterinstallatie. De centrale PLC-besturing met volautomatische weegtoestellen voor meel, bloem en zemelen maakt het mogelijk om elk gewenst product te maken.